التمر حلوى قائمة بذاتها، لكن قليلاً من السمن وغطاء من المكسّرات يحوّله إلى قطعة تليق بصحن الضيافة.
كيف يُحضَّر؟
يُمزج التمر بالسمن حتى يصير ليّناً ومتماسكاً، ثم يُشكَّل قطعاً صغيرة ويُغطّى بالمكسّرات. حلاوته من التمر، والمكسّرات تضيف إليه القرمشة والطعم.
أنواعه لدينا
التمر بالفستق الحلبي هو الأشهر، ونقدّمه أيضاً بالبندق وبالسمسم وبالمكسّرات المشكّلة. ولمن يحب العجين مع التمر هناك تارت التمر.
متى يُقدَّم؟
يناسب مائدة رمضان عند الإفطار، ويُقدَّم مع القهوة في أي وقت. وهو خيار جيد لمن يريد قطعة صغيرة حلوة من دون قطر.
